Mayta Dubai Company Information
General information
Jaime Pesaque
Evoluciona con la cocina hace más de diez años. Donde pasó; de estudiar en el Cordon Bleu e ICIF, haciendo pasantías en restaurantes como el Celler de Can Roca, con 3 estrellas Michelin donde aprendió técnicas contemporáneas y diversos restaurantes en Italia donde descubrió su pasión por el arroz. A su regreso a Lima se instaló en el restaurante Al Grano donde comenzó a imponer su propuesta, realizando paralelamente eventos en el extranjero como representante de la Gastronomía Peruana en eventos como el desarrollado en Florida por la revista Vanity Fair, también en Brasil y México, además de asesorías en restaurantes dentro y fuera del país. Luego aterriza su propuesta propia en Mayta, donde es chef ejecutivo, propietario y también lidera el equipo del restaurante Nuna en Punta del Este, Uruguay.
Av 28 de Julio 1290 Lima
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- +97145148774
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